【梅の里会館人気商品‼】長期熟成　甘露梅肉

【梅の里会館人気商品】長期熟成 甘露梅肉

製造元は、若狭国小浜藩主酒井侯の御本陣を相勤めていた、梅一筋の老舗が作り上げた伝統の味「甘露梅肉」です。一子相伝の製法の甘露梅肉は、無添加・無着色で長期熟成にて作り上げ、老舗の店主が納得のいく味わいになったものから販売されます。

福井県推奨名産品に選定されており、本家のある福井県今庄町をはじめ、県内の各おみやげ販売店にて陳列されている人気商品です。

熟成された梅の風味と、紫蘇と生姜を加えた味わいは、温かいご飯にのせるのはもちろん、パンに付けたり、野菜とあえ物にしたりなど、お召し上がりのレシピは数多くあります。

普通の梅干しをねり梅にしたものとは違い、独自の製法で作り上げられた、梅の風味・甘みがしみわたるおいしさです。