お中元・お歳暮にお使い頂ける贈答用「A級品」の梅干しです。 昔ながらの製法で、塩と紫蘇だけを使い丁寧に作り上げた無添加の梅干しです。 塩分は18％と少し高めのしょっぱい梅干しですが、この味こそが梅干し！と自信を持って作り上げております！！ 「調味液を入れていない梅干しが食べたい！」、「おばあちゃんの作った梅干しの味が好き」という方にはピッタリの、昔懐かしい味わいの梅干しをお楽しみいただけます。 そ […]
梅干し
肉厚で種が小さい福井梅を約1ヶ月間塩漬けにし、じっくり天日干ししました。 しょっぱ〜い、塩で漬けて干し上げただけの梅干しです！ 通常梅干しは、しそで染め、調味漬けにより味を加えて製品を作りますが、白干梅については梅表皮の両面を天日干し（土用干し）して完成となります。一般に販売している調味漬けの甘い梅干しにはない梅本来の旨みをそのまま活かした梅干しです。 他の雑味は全くない、真の梅干しをお求めの方は […]
ご家庭用でのお買い得な袋入り梅干しです！ 毎日梅干しを食べられる方にはおススメの 1kg での販売です。 昔ながらの製法で、塩と紫蘇だけを使い丁寧に作り上げた無添加の梅干しです。 塩分は 18％ と少し高めのしょっぱい梅干しですが、この味こそが梅干し！と自信を持って作り上げております！！ 「調味液を入れていない梅干しが食べたい！」、「おばあちゃんの作った梅干しの味が好き」という方にはピッタリの、昔 […]
ご家庭用でのお買い得な袋入り梅干しです！ 毎日梅干しを食べられる方にはおススメの 1kg での販売です。 ハチミツを加えて梅干しを漬け込み、梅干しが苦手な方やお子様でも食べやすい味付けに作り上げました。大粒の 3L サイズ規格の梅を使い、塩分も 8％ まで減塩した、ふっくらとした甘くておいしい梅干しです。 「お菓子な梅」という商品名は、お菓子やお茶うけ感覚で食べるような梅干しということから名前をつ […]
ハチミツを加えて梅干しを漬け込み、梅干しが苦手な方やお子様でも食べやすい味付けに作り上げました。大粒の 3L サイズ規格の梅を使い、塩分も 8％ まで減塩した、ふっくらとした甘くておいしい梅干しです。 「お菓子な梅」という商品名は、お菓子やお茶うけ感覚で食べるような梅干しということから名前をつけました。 今では調味梅干しの定番となっているハチミツ入りの梅干しですが、当会館のお菓子な梅をお買い上げ頂 […]
梅の里会館特製の調味液で漬け込み、塩分 10％ で仕上げた、まろやかで食べやすい梅干しです。減塩しながらもしっかりとした梅の風味が楽しめる味付けとなっています。梅干しは大好きだけれど塩分が気になる方、あまり塩っ辛いのは苦手な方におすすめの梅干しです。 調味されている梅干しなので、ペースト状にしてから生野菜につけて食べると、梅ドレッシングの感覚でお楽しみいただくなど、そのまま食べる以外にもお料理のバ […]
昔ながらの製法で、塩と紫蘇だけを使い丁寧に作り上げた無添加の梅干しです。 塩分は 18％ と少し高めのしょっぱい梅干しですが、この味こそが梅干し！と自信を持って作り上げております！！ 「調味液を入れていない梅干しが食べたい！」、「おばあちゃんの作った梅干しの味が好き」という方にはピッタリの、昔懐かしい味わいの梅干しをお楽しみいただけます。 そのまま一粒ご飯の上に… お弁当のおむすびに& […]